Mellan människor – En härlig bok för ruggiga höstkvällar

Postad av monique den 13 Nov, 2012 i Familj, Nyheter | Inga kommentarer »

Nu när höstmörkret ruvar kallt där ute så är det riktigt mysigt att få krypa upp i soffhörnet med en god bok. Jag älskar att läsa men gör det tyvärr alldeles för sällan. Det är inte som innan barnen kom när jag hade minst en bok i varje rum som jag läste i så fort jag kom åt. Numera är det lyx att få tillbringa en ostörd timme eller två i böckernas fantastiska värld. Jag njuter varje gång jag får möjlighet att läsa och nu har jag  just läst ut ”Mellan människor” av Anna Eriksson Skarin – en bok som jag varmt rekommenderar!

”Mellan människor” handlar om Sara och Christine som båda får barn på samma dag. Deras liv snuddar vid varandra och på mer än ett sätt flätas deras öden samman. Det är en underbar och tankeväckande bok för alla som väntar barn, har fått barn eller skulle vilja skaffa barn någon gång – det vill säga det här är en bok som passar de allra flesta. Var man än befinner sig i livet finns det personer eller tankegångar att känna igen sig i. Den som letar efter bestialiska serimördare eller sexiga vampyrer leter dock förgäves. Det här är en bok om livet som det är och jag kommer på mig flera gånger att med att tänka ”ja just det, precis så är det…”.

Det märks att Anna Eriksson Skarin är journalist i botten för spåket flyter lätt och smidigt. Som läsare behöver man inte oroa sig för att fastna i snåriga passager eller tappa bort sig i syftningsfel.

Nästa del i serien ska komma i maj nästa år, ryktas det – och jag längtar redan!

Läs mer på; http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9198058207

och på http://annaerikssonskarin.se/


 

Träningsmål

Postad av monique den 1 mar, 2012 i Familj, Hälsa och motion, Nyheter | Inga kommentarer »

Nu har allra underbaraste Iwar (Otis, Mezzi, Isac, Florian, Moyo) hunnit bli hela fyra månader och ungefär så lång tid är det kvar till Jubileums marathon också. Jag har äntligen lyckats få en startplats så nu är det bara att komma i form! Bara och bara… 42 km är ju inte så bara men jag vill ändå prova om det går att komma i form efter graviditeten och förlossningen. Det är bra att ha en morot (och piska) för träningen som motivation när det är snöblandat regn och soffan ser extra bekväm ut :-). Efter barn nr 4 gjorde jag En Svensk Klassiker – igen. Jag gjorde det innan jag fick barn och jag ville utmana mig själv och kolla om jag skulle orka genomföra en klassiker igen. Nu är det alltså dags för nästa utmaning! Jag har sprungit flera maror innan barnen föddes och siktar jag på att ta mig igenom 42 km under 4 timmar! Jag vet inte om det är möjligt – men jag ska försöka!


 

Slutspurten

Postad av monique den 21 okt, 2011 i Familj, Nyheter | Inga kommentarer »

Så var det bara slutspurten kvar… eller bara och bara. Nu börjar jag bli trött på magen och längtar efter att förlossningen ska sätta i gång så att vi får träffa den lille krabaten som bott där inne så länge. Enligt det senaste ultraljudet så är det dags för nedsläpp först den 30/10 men som vanligt tror jag att det kommer att ske tidigare – ja vilken minut som helst faktiskt. Men när jag väntade vårt fjärde barn trodde jag att hon säkert skulle komma i typ vecka 37-38 men så behagade hon inte komma förrän i vecka 41. Vilket är symptomatiskt för familjens lilla prinsessa som redan vid två års ålder lindar alla familjemedlemmar kring sina fingar och gör som hon vill ;-). Innan hon kom till världen försökte jag smått desperat att ta till alla husmorsknep jag hade hört om för att få i gång förlossningen, ja utom att städa och tvätta fönster förstås, någon måtta på får det ändå vara. Jag provade allt från löpträning (tills i v. 38 i alla fall), powerwalka, färdknäppar och till och med ricinolja. Det senare gav mig bara vansinnig magknip och diarée så det gör jag inte om! Men om det finns någon läsare som har något bra tips – som verkligen funkar – så provar jag gärna något nytt för som sagt nu tycker jag att det är dags!


 

… och vips så var månaden nästan över

Postad av monique den 29 sep, 2011 i Familj, Hälsa och motion, Sockerfri | Inga kommentarer »

Jag ska medge att jag var lite orolig när augusti började närma sig sitt slut. Hur skulle det här gå? Att vara utan socker i en hel månad jag som hade börjat ha nödchoklad både brevid datorn och i handväskan… Ja, jag visste ju förstås att jag hade klart det en gång tidigare i maj men jag var ju så mycket tygre och tröttare nu. Men så här när septemer nästa är slut och jag snart bara har slutspurten kvar på graviditeten så kan jag ändå konstatera att det gått över förväntan. Och när det har skitit sig så beror det på dålig planering. Det går inte att boka kalendern så full att middag inte hinns med utan att ta med någonslags nyttigt mellanmål, någonting som håller humöret och blodsockret uppe så att den där kladdkakan på mötet i slutet av den späckade dagen inte förefaller särskilt lockande…

Hur ska jag fortsätta nu då? Ja, jag tror på Ulrika från Råsmarts 80/20 metod -att att gott och nyttig i 80% och kanske äta något onyttigt ibland – men då verkligen njuta av det. Ska jag äta godis får det bli något som verkligen är riktigt gott och inte att jag äter av slentrian eller för att jag har tråkigt, tycker synd om mig själv eller vad det nu kan vara. Bort med godis som tröst och fram för lyx i liten skala! 🙂 Jag har tidigare nämt mitt ledord ”hellre kvalitet än kvantitet” och det ska jag i fortsättningen försöka att applicera även på godis. När man tänker efter så är det ju rätt äckligt med smågodis med en massa konstiga färg- och smakämnen. Malt slakteriavfall och krossade löss- det ska jag tänka nästa gång som benen viker av mot godishyllan av sig själva.

En kompis sa häromdagen a pro på min sockerfria månad att ”det svåra är inte att lägga om sin egen kost utan att få barnen med på noterna utan för mycket gnöl”. Det enklaste sättet är kanske att smyga in förädringar utan att göra för mycket väsen av det hela. Jag gjorde pannkakor i går på allmän begäran. Mina barn vet att jag är en överdängare på fläskpannkaka och när pappa är borta brukar de be om det. Så också i går, men då tänkte jag att jag skulle försöka mig på en nyttigare variant. Jag hade just gjort Ulrikas mandelmjölk så jag hade en massa finhackad mandel över som jag använde mig av. Barnen åt som hästar och det var bara sexåringen som en gång frågade efter sylt. Då svarade jag att det både var nötter och banan i pannkakan så det behövdes ingen sylt – vilket barnen köpte rakt av. Själv gillar jag inte vanliga pannkakor men de här var riktigt goda! Här kommer receptet!

200 g finmixade mandlar (som fått mjukna i vatten över natten först)

4 ägg

c a 1 dl bovetejöl

c a ½ dl kokosflingor

2 mosade bananer

c a 2 dl av valfri mjölk (från kor eller gjord på havre eller soja, själv hade jag havremjölk)

Jag blandade ihop allt och stekte ganska tjocka pannkisar i kokosolja – supersmarrigt!

 


 

Fina fisken

Postad av monique den 16 sep, 2011 i Familj, Sockerfri | Inga kommentarer »

Jag slutade äta kött när jag var 11 år efter att ha sett en dokumentär på TV om hur illa kycklingar blir behandlade på broilerfabriker. Sedan dess har jag faktiskt inte ätit den minsta lilla köttbit och jag har varit både vegetarian och strikt vegan i omgångar. Det senare var lite väl besvärligt även om jag mådde väldigt bra av en kost helt utan mejeriprodukter och ägg. Det var mycket råkost och hela korn och mycet lagande från grunden, inga genvägar här inte. Matlgningen tog massor av tid och  jag hade en känsla av att det inte var någon som vågade bjuda mig på middag eftersom de inte visst vad de skulle bjuda på – och bli bjuden på mat vill man ju bli :-). Numera kallar jag mig pescitarian, det vill säga jag äter fortfarande inte kött men fisk och skaldjur, det blir enklare så eftersom maken och barnen äter kött. Det är skönt om åtminstone 2-3 middagar i veckan består av samma mat för alla. Som tur är tycker mina barn om fisk. Speciellt inlag sill i nästan alla slags varianter. Rökt fisk och  lax är också favvosar hemma hos oss.

Jag tror att jag har nämt att det är maken som lagar den mesta maten hos oss… Innan vi fick barn lagade vi maten varannan dag och den som inte lagade mat fick diska, det var innan vi skaffade diskmaskin… När sedan Love kom somnade han bara när jag ammade honom eller var ute och gick med honom i vagnen. Varje gång han hade somnat vid bröstet och jag försökte att lägga ned han vaknade han och skrek tills han åter fick en bröstvårta i munnen. Laga mat och amma gick väl inte så där vidare bra ihop så när maken kom hem från jobbet hojtade jag från soffan ”Laga mat till mig! Snabbt! Jag svälter ihjäl”. Plötsligt hade maken tagit över köket nästan helt och trots att det var typ ett år sedan minstingen slutade amma har jag inte berättat att jag faktiskt kan börja laga mat igen ;-). Eller när jag lagar mat så gör jag sånt som han inte gillar så som linssoppa, så den käre maken tycker att det är bättre att han lagar maten…

På onsdagar är det dock jag som står för marktjänsten för maken kommer hem vid fem snåret och drar som en orkan genom huset, byter om, plockar med sig sönerna och drar vidare till idrottsplatsen utan att vare sig passera gå eller hinna äta själv. Han är friidrottstränare för 03:orna och vår sex åring har också börjat med friidrott (som tur är tränar han och storebror samtidigt) och lillebror får också hänga med på ett hörn. Det betyder att om barnen ska få middag i sig innan träningen så får jag fixa den. Den här veckan provade jag ett nytt recept; Råsmart Ulrika Hoffers kokosfisk, busenkelt och så gott! Här kan du se Ulrika tillaga fisken tillsammans med sina supersöta barn!  http://www.youtube.com/watch?v=uivwtjFLLFE&feature=related. Torskfiléer doppade i kokos. Det blev succé. Fyra åringen utropade, när han väl vågade prova för först var han lite misstänksam, ”Det smakar nästa som kokosbollar mamma!”. Bättre betyg än så kan väl inte en middagsrätt få!? Jag serverade fisken med röd quinoa och färsk lättkokt broccoli. Ulrika använder sig inte av ägg eftersom ett av hennes barn inte tål det men eftersom det tack och lov inte finns några allergier i vår familj så doppade jag fiskbitarna i ägg först innan jag rullade dem i kokos. Det blev en del äggsmet över som jag helt sonika blandade med resterna från kokosen och stekte. Urgott! jag tror att jag ska göra kokosägg i stället för pannkisar nästa gång :-).


 

När logistiken lägger krokben

Postad av monique den 2 sep, 2011 i Familj, Sockerfri | Inga kommentarer »

Att få ihop familjelivet med hämtningar, lämningar, jobb, träning med mera är som bekant inte lätt. I går, första dagen på mitt nya nyttigare liv funkade allt bra till en början. En nyttig grötfrukost följdes av en matig smoothie med hårdkokta ägg vid sidan av till lunch – men sedan brakade min planering ihop… Jag skulle sätta ut kontroller för kvällens orienteringsträning och på grund av ett plötsligt skyfall kom jag i väg senare än planerat dessutom tog det längre tid i skogen än vad jag hade räknat med… Ingen nyttig mellis och hämtning av barnen vid halv fem istället för innan fyra blev resultatet. Eftersom jag kom hem sent från dagis/skolhämtningen hann jag inte göra middag utan barnen fick mackor, morötter och äpplen och själv åt jag yoghurt med banan och proteinpulver (inte att rekommendera… 🙁 ) på stående fot samtidigt som jag försökte få de tre killarna att byta om. Men jag kan stolt säga att jag INTE åt en chokladkaka eller en bulle, vilket jag förmodligen hade gjort förra veckan!

Hur som haver gick träningen bra både för mig och barnen och det var tre trötta men glada killar som tumlade ut ur skogen. När när vi kom hem klockan 20:15 åt  barnen  nöjt korv med bröd (det var i allafall grovt korvbröd och med bostongurka som sexåringen glatt kallade sallad)… Nåväl ingen är perfekt… Själv åt jag resterna av middagens sallad (och då menar jag riktig sallad 🙂 ).

I dag var det stängt på barnens förskola så tvååringen och fyraåringen var hemma i dag. Minstingen behövde nya gummistövlar så jag tog med mig barnen in till Åkersberga centrum. Som vanligt hade jag missbedömt tiden för hur lång tid det tar att handla med barnen och plötsligt var vi vrålhungriga allihop. Nu borde jag förstås ha åkt hem och lagat något nyttigt till oss men jag valde den lätta vägen och det fick bli en tonfiskmacka från Subway och en snabbsmoothie (det vill säga havremjölk blandet med färdig smoothie från Innocent).

Till middag blir det i alla fall quornfiléer med grönsaker. Och jag har vare sig ätit godis eller fikabröd – hurra!