Socker

Postad av monique den 10 jun, 2011 i Okategoriserade | Inga kommentarer »

Jag skulle ju återkomma angående min sockerfria månad… Och jo den gick över förväntan bra! Innan månaden började tänkte jag att den största utmaningen nog blir att ha kalas för min fyra-åring – utan att själv få smaka på godsakerna… Men tackvare Ulrika Hoffers smarriga recept i hennes bok ”Råsmart familj” så bakade sonen och jag chokladbollar, muffins och brownies. Utan socker! Och som dessutom var både goda och ganska nyttiga! Nej det svåra blev faktiskt motivationen… Jag inledde månaden urmotiverad – nu skulle allt socker minsann bort och bort med alla onödiga kolhydrater! Men att ändra på vanor som man gillar visade sig vara svårt. jag är ett riktigt frukostfreak. Jag skulle kunna leva på frukostbufféer! Enbart! I den bästa av världar får jag äta en lååång frukost med yoghurt, färska jordgubbar, min egenrostade müsli, nybakat bröd och en stor latte. Ulrika föreslog att jag skulle äta middagsrester till frukost… Blä! Jag vill inte ha något salt eller starkt på morgonen. Jag vill ha min yoghurt och på sin höjd ett eller ett par kokta ägg. På helgerna brukar vi sätta på bakmaskinen och njuta av nybakat till frukost. Inte kunde jag avstå från det! Ju mer nybakat och varmt brödet är dessto bättre! I slutändan bestämde jag mig trots allt för att behålla mina frukostvanor men dra ned på mackorna – bara ta en om det vankades nybakat. Och det gick riktigt bra! Ibland blev jag lite sugen på fikabröd eller glass och sockersuget försvann inte helt – förmodligen på grund av att jag åt en del kolhydrater och åt frukt. Frukt är ännu en sak som jag inte kan tänka mig att vara utan – fast jag försökte att äta typ två, tre frukter om dagen, inte mer. Nu till det intressanta – hur gick det sen? Det tar jag i nästa inlägg!


 

Jag är vad jag äter

Postad av monique den 5 jun, 2011 i Okategoriserade | Inga kommentarer »

Under den senaste månaden har jag tänkt en hel del på vad jag stoppar i mig. Inget konstigt i och för sig, för så här års det är säkert många som ojar sig inför bikini-säsongen och tänker lite extra på kosten. Men jag bestämde mig för att ta ett steg till och försöka vara sockerfri under maj månad. Tack vare det kvinnliga affärnätverket Business In Heart, www.businessinheart.com träffade jag den inspirerande trebarns mamman Ulrika Hoffer. När hon fick sitt första barn, som visade sig inte tåla mjökprotein,  la hon om sin kost och uteslöt bland annat socker och laktos – med jämnare blodsocker och mer energi som följd. Numera driver hon företaget Råsmart, se www.rasmart.se, äter gott och nyttigt, tränar massor och är inte mist piggare och mer energisk än någonsin! En person att beundra och inpireras av helt enklet! Jag blev så peppad av att träffa underbara Ulrika så jag hoppade på hennes webbkurs ”sockerfri-maj”. Jag tyckte att jag åt rätt sunt men plötsligt blev jag varse hur mycket socker jag ändå stoppar i mig. Det är snarare en regel än ett undantag att något av barnen vaknar på natten och vill sova i vår säng, och det är verkligen jättemysigt men jag sover sämre då. Efter en natt med dålig sömn tycke jag att jag behövde en förmiddagslatte och det är ju inte så gott att enbart dricka kaffe så en lite kaka till kunde jag väl ändå unna mig (jag skulle ju trots allt träna på kvällen) och en lite godisbit eller två på eftermiddagen har väl ingen dött av och lite Ben&Jerry glass i soffan efter träningen var jag ju värd… Ja så där höll jag på – tills jag träffade Ulrika… Hur gick det då med min sockerfria månad och hur fortsätter jag? Ja, det kommer i ett senare inlägg! Nu ska jag låta bli kvällsfikat men kanske ta några tamarirostade mandlar till kvällens långfilm!

Nä, det blev inga gräddtårtor för mig under maj månad!